对于这种疾病的预防和治疗，通常要注意很多问题，但日常生活中很多患者往往不注意，结果感染上了这种疾病，给自己造成了无可挽回的损失，在这里提醒患者要特别注意。以下兰州北大皮肤专科医生就是一些生活中特别注意的问题：
避免维生素C的过量摄入，少吃富含维生素C的食物如西红柿、猕猴桃、木瓜、鲜枣等。
多食坚果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆类和豆制品，黑芝麻、动物肝脏等。
白癜风患者在饮食上需要注意少吃辛辣刺激性食物如酒、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。
忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
白癜风病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。
应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
较好禁食海味、少喝酒。因食海味、饮酒引起白癜风发病、反复或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严格戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能得以控制。
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