虽然对于白癜风，我们不能通过饮食来治疗它，但是白癜风患者也是有着饮食的日常原则的，白癜风患者要遵循这样的饮食原则，因此下面兰州北大皮肤专科医生就给大家介绍一下：白癜风患者的饮食原则是什么？特别是白癜风患者一定要了解一下。
1、尽量少吃，含维生素C多的食物，及服用维生素C。因维生素C，能使血清铜，与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
2、忌食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。
3、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。
4、平时多吃含铜丰富的食品，如田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
5、多吃黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、韭菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用。
6、尽量多吃一些含有，酪氨酸及矿物质的食物，如肉类、动物肝脏、蛋类、奶类、蔬菜类、豆类、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
虽然饮食对于白癜风的治疗作用并不是非常的大，但是饮食在一定程度上是可以缓解白癜风的病情或者是加快恢复的，因此只要患有白癜风的人群，就要有自己的饮食禁忌了，再也不能像过去那样乱吃东西了。
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